12月15日，百色市西林县市场监督管理局组织开展“星期二查餐厅”执法行动。由食品安全监管人员主导，媒体直播，人大代表、政协委员、热心群众等联合参与的餐饮单位后厨检查，主动公开透明执法监管的全过程。
现场抽查了西林县尚品阁、锦华食府两家餐饮服务单位，检查过程中毫无保留的将被检查餐厅后厨展示给市民看，让广大餐饮业经营者和从业人员在社会公众共同监督下经营，有利于食品安全多元化社会共治局面的形成。
执法人员在镜头下开展检查，一边检查一边对现场情况进行法律法规、监管要求、相关标准解读，同步开展普法宣教，并对市民提问的问题进行解答分析，更有利于提高市民食品安全知识。同时，市民可以对食品安全监管人员的执法过程进行监督。
下一步，我们市场监督管理局将持续跟进被检查单位落实整改的情况，同时加大对餐饮门店的食品安全监管，不断提升餐饮服务单位食品安全水平。