?提示：点击上方西林禅寺↑ “压轴戏”乃一件粉彩瓷盖碗上桌，开盖一看，香气四溢的老上海雪菜竹笋煨面，清清白白，汤汤水水双手捧着喝汤吃面，汤浓、面软、汁鲜、暖胃，一顿西林禅寺素斋吃到此时，恰到好处，胜过普通酒席一大桌浓油赤酱的鸡鸭鱼虾蟹鲍，省去了食客们的“三高”恐惧症。
西林素斋，菜品、点心百余种，菜名蕴含深刻的佛教意味，有佛语连珠、寺依青山、有缘双方、金钵献佛、七菩提分、百年好合、金玉满堂等吉祥名称，居然没有一个用鱼、肉、鸡、鸭、蟹、虾等荤名出现。这就对了，肉圆叫“头陀”，素鸡称“素几”，牛排改“黑椒素排”，虾仁写“仁义”等等，体现了佛门护生的宗旨，又使信佛吃素的客人点菜不尴尬，完全排除素斋出现荤名的弊端，这样才体现了净素理念。
这里的素斋，颇有点创新意味，如分点菜和分食制两种，这是比较少见的；另，这里不像有的地方吃素斋大堂，大而无当，而是设有大中小包房，适合家人和朋友聚会，来此举办生日素宴、佛化婚礼、寿宴等素食需求，以图清静。现代人荤腥不断，鸡鸭鱼肉吃得多了，不利健康，容易“三高”，吃点素斋青菜萝卜、竹笋面筋、菌菇豆腐，换换口味，品品好茶，清清胃肠，有利健康，是当今素食文化、时尚养生的新概念。
享素食，品禅茶，赏书画，听梵音，阅览一卷佛教经典，思考百年禅悦人生，不亦乐乎！
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西林素斋
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