壮族
万人，占广西人口的33%，壮族为广西的土著民族。美食代表：粽子、五色糯米饭和熏肉。
粽子，几乎是壮族人们家家户户过节都会包的美食，味道软糯清香。
熏肉：抹上一层盐，然后烟熏挂于梁上风干，便于储藏应付潮湿天。
五色糯米饭：壮族地区传统风味小吃，一定不能错过！
瑶族
.9万人，占全国瑶族人口62%，占广西人口3%。瑶族同胞嗜酒，但美食同样不赖！美食代表：打油茶、糍粑。
糍粑：用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种美食，有一种艾草的味道。
油茶：作为瑶族同胞招待客人的礼数，打油茶必须是首位登场。
苗族
广西苗族人口42.3万人，占广西人口1%。广西苗族主要分布在桂北、桂西北高山大岭地区，最大聚居地是融水苗族自治县。代表美食：血豆腐，酸汤煮鱼。
血豆腐：也叫血旺，由动物学加盐凝固而成，吃起来和牙齿发生微小摩擦的感觉很妙哦~
酸汤煮鱼：苗族人家特别爱吃酸的东西，而酸汤煮鱼和我们平常吃的水煮鱼多了一份酸味。
侗族
人口29.87万人，占广西总人口0.66%，是广西的土著民族。主要分布在三江、融水、龙胜3个自治县和罗城仫佬族自治县。代表美食：糯米粥，腌鱼。
腌鱼：侗族特色美食，一般都是用禾花鱼腌制。
糯米粥：将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥就可以用啦。仫佬族
人口15.26万人，占广西人口的0.34%，广西的土著民族。主要分布于罗城仫佬族自治县及邻近的县。美食代表：菜包、风味牛肉条。
菜包：其实就是我们平常所吃到的菜包酿！
风味牛肉条：牛肉吃起来劲道十足，非常有嚼劲。
毛南族
人口6.9万人，占广西人口的0.15%，广西的土著民族，主要聚居于环江，少数分布在南丹、河池、宜山、都安一带。美食代表：白切香猪，豆腐肴。
豆腐肴：别看起来不是那么的有卖相，味道可是杠杠的。
白切香猪：味道之所以比其他地方的好，在于用它们当地的野猪肉做成。
回族
人口2.74万人，主要分布于桂林市及临桂、阳朔以及柳州市、南宁市，也有居住于灵川县、永福县、鹿寨县的。美食代表：葱爆牛肉，砂锅羊头。
葱爆牛肉：看到这个菜名口水就直流了有木有？
砂锅羊头：精髓几乎全都在于这个羊头上，味道非常的鲜美！
京族
人口1.37万人，是广西少数民族中惟一以渔业为主的民族。主要分布于广西北部湾万尾、巫头、山心等地。美食代表：风吹饼。
风吹饼：京族最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。
水族
人口1.15万人，主要分布在南丹、环江、河池、宜州、融水、都安等县（自治县）、市。美食代表：鱼包韭菜，九阡酒。
九阡酒：是一种纯糯米香酒，完全符合了这个水族的特点。
鱼包韭菜：在这之前小编可没吃过这样的菜式，真别说韭菜和鱼的结合非常棒。
彝族
人口0.62万人，广西彝族主要分布在邻近贵州、云南的边缘县份如隆林、百色、凌云等县。美食代表：荞粑，白水煮乳猪。
荞粑：荞粑并不是糍粑哦，这是有甜陷和咸陷之分，小编更爱吃咸的。
白水煮乳猪：典型的彝族美食代表，肉质鲜嫩，肉香十足！
仡佬族
人口0.29万人，是广西少数民族中人口最少的民族，主要分布在隆林各族自治县及西林县。美食分布：辣椒汤，玉米干饭。
辣椒汤：来！兄弟！干了这碗辣椒汤，想和仡佬族做朋友，这碗汤可要受得住！
玉米干饭：玉米粥可能都吃过，可是玉米干饭就少见了吧？这就是传说中不需要菜就可以吃上好几碗的饭了。来源：网络
编辑：沃小编
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