汝城土桥墟西林水粉

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图何优秀亲切的味道

民以食为天!食,美食也!

位于县城东部的土桥镇土桥墟,距离县城5公里。每逢三八墟日,就有一种地道特色美食,占足着每个男女老幼、外来客人的舌尖,成了一道道备受人们青眯的一种地方特色小吃。

亲切的味道

在物质贫乏,零食缺乏的年代,一碗西林米粉,足以香甜整个胃蕾。逢五天一墟的墟日,盼望着赶集,更盼望着一碗热气腾腾直冒香气的水粉。那时的乡亲们,在墟日办好了一切该办的事后,便会坐享其成地坐在水粉摊旁,看搅拌好的米粉团从木制的模具里又细又长的倾落下来,那样子,似千根万根的白线条。

粉摊摊主手脚麻利地把烫好了的米粉,放在汤碗里,加上些早就准备好的食用油、酱油、盐,少许辣椒灰,还有那最不可少的调料---豆膏和铺洒一些剁好了的香葱,再用铜勺舀上能盖住米粉的汤料,一碗西林水粉就这样摆在了你的面前,食时只需拿筷子搅拌着,让配料与米粉相渗透就可以开吃了。

亲切的味道

乐不可支地品尝着米粉,最后心满意足地连汤也喝掉,顿有一种惬意感袭来。若正好碰上亲朋好友也来赶集,那一起用个点心,别提有多开心,多幸福,一种浓浓的亲情在上演着……

亲切的味道

土桥西林水粉,作为汝城土桥墟的地道特产,让从小在墟日里品尝过它的孩子们,无不思念到至今。那纯纯的儿时味道,想着它,便一下子觉得垂涎欲滴中。

说到这里,你是否早就怦然心动?然后在土桥的某个圩日,约上几位亲朋好友,再豪爽的吆喝一声:“走,土桥墟吃水粉喽……”

舌尖上的汝城?西林水粉

一道亲切又独具风味的美食

???汝城风味小吃

绿豆粉

???夏日晨光

汝城龙王庙湿地公园

???在晨光中

感受汝城太极亭的美

???汝城土桥镇

土桥墟

???东岗岭山脚

动静之间,惊奇了汝城的神采

何优秀

您的赞赏,我认真当成了欢喜!




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