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全球肉类供给
年全球肉类总产量：3.亿吨；人均：44.5公斤。
其中：
禽肉：1.亿吨，占39.3%；人均17.5公斤
猪肉：1.亿吨，占32.4%；人均14.4公斤
牛肉：0.亿吨，占21.2%；人均9.4公斤
我国肉类生产
近20年来，我国肉类产量由年的6,万吨，增加到年的8,万吨，增长了44%，占全球产量的25.6%（年肉类产量下降到7,万吨，较年下降万吨）。
其中：
猪肉：5,万吨，占全球产量的49.5%；人均38.6公斤
禽肉：2,万吨，占全球产量的15.1%；人均14.2公斤
牛肉：万吨，占全球产量的9.1%；人均4.6公斤
我国肉类消费占用10亿亩耕地资源
根据我们的初步估算，我国食用肉类需要占用耕地约10亿亩左右。
其中：
猪肉：6.15亿亩，占我国耕地面积的39.8%
禽肉：1.77亿亩，占我国耕地面积的8.9%
牛肉：1.66亿亩，占我国耕地面积的8.3%
我国肉类产量增加直接导致植物蛋白饲料消费需求的快速增长，在国内大豆生产能力有限的情况下，大豆进口量由年的1,万吨，增加到年的1.00亿吨，增长了9倍，使全球农产品的生产和贸易结构随之发生了重大改变。
“人造肉”成为