昨天约定好，今天要聊美食
既是盛会，美食是必需品
首先
是这一款
这款美食自古以来就是这样的做法
一般是特定节日才会制作的食物
平常在市场上是比较少见
制作工艺也比较讲究配合
原材料，必须是热腾腾的糯米
再次是多人联合舂击捣细才达到效果
之后就像包汤圆一样把各种馅儿料包好，捏成菱形就大功造成了
温度也刚好合适入口
馅儿料也分有甜的，有咸的
凉了，也可以上火烤烤
外皮烤脆了效果更好
舂这东西还真得有力气才行
看看路人美女来舂都舂不动
这东西，官方统一叫法就是“糍粑”
作为本地人，我也不太喜欢这样的叫法，只是为了便于理解，就这样叫吧
这粑粑呢就是美食节里最特色的一样
接下来就介绍另一美食
这是牛干巴
这根玉林的牛巴还不一样
玉林的牛巴没有这么干
牛干巴是要烤干了的
本身也有作料在里面，麻香辣都有
这还只算是半成品
可以炒，可以手撕，可以切片煎炸
做法很多
好了
今天先介绍两种比较特色的美食
明天接着继续聊西林句町美食
——THEEND——
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