佰味百色,百色美食等你来品尝之隆林田林篇

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点击上方蓝字   《田林县志》对八渡笋的记载非常简单。在名气方面,只有一句话,称八笋“被列为清朝贡品”。有人认为,产于偏远山区的八渡笋,之所以能成为贡品,与近代史上一位赫赫有名的人物有关。他就是岑毓英。

岑毓英是百色市西林县那劳乡人,生于年。那劳乡当时与田林八渡乡同属西林县治,八渡、那劳两地相距不过几十公里,均位于驮娘江沿岸。在清代的同治、光绪年间,岑毓英活跃于我国东南、西南地区,成为当时的风云人物,官至一品顶戴花翎。因为他的崛起,驮娘江畔一时涌现岑春煊、岑毓宝、覃修纲这样一批“花翎人物”。

  不少当地人认为,只有这些人物才能走进北京紫禁城,才有机会将八渡笋引进清朝皇帝和慈禧太后的宴席。据说,慈禧太后每一餐的膳食不少于道佳肴,其中一道是八渡笋。

  然而事实并非如此。据有关记载,早在清朝嘉庆年间,清王朝的宫廷菜谱上就有了八渡笋的名字。

  那么,是谁最先把八渡笋引上清廷并使之成为贡品的呢?根据目前掌握的信息来看,没有答案。当然,对于当地人来讲,这个问题并不重要,重要的是几百年来,八渡笋以其独特的风味闻名,后来走向了国际市场。

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