近日，国家质检总局正式发布关于批准对44个产品实施地理标志产品保护的公告。此次广西获得国家地理标志保护产品有柳江莲藕、西林火姜、钟山英家大头菜、乐业猕猴桃、德保脐橙、岑溪古典鸡、黄姚黄精酒、龙州乌龙茶。
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国家地理标志保护产品
是怎么定义的？
国家地理标志保护产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其特性本质取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品是一个国家地理、文化和传统工艺的结晶，是优良品质的代表。
地理标志产品是一个地区的“名片”，对提升地区知名度、促进区域经济发展有着重要意义。对区域优质产品实施地理标志产品原产地保护，是促进地方国际贸易发展的重要手段。
中华人民共和国地理标志产品保护专用标志
国家质检总局已对个地理标志产品实施了保护，其中在华保护的国外地理标志产品16个，核准多家企业和组织使用地理标志产品专用标志。
在保证审核质量的前提下，地理标志保护产品数量稳步增长，产品类别涉及白酒、葡萄酒、黄酒、茶叶、水果、花卉、工艺品、调味品、中药材、水产品、肉制品以及其他加工食品等多个领域。
英家大头菜
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产地范围
英家大头菜原产于广西壮族自治区贺州市钟山县清塘镇，广西省工委历史博物馆所在地——英家村。
英家大头菜以其色泽黄亮、纯香、脆口而闻名四方。当地所产大头菜，均采用传统工艺精制而成，口感脆嫩、酱香浓郁、含盐量低，不含任何防腐剂。
它含有丰富的维A、维C、维D、维B和食用纤维，能增强唾液分泌、解腻开胃、健脾消食、明目利嗝、宽肠通便；具有提神醒脑、缓解疲劳、解毒消肿、促进伤口愈合、抗感染和预防疾病的作用，是辅助治疗感染性疾病、抑制细菌毒素、防治便秘和眼科患者的食疗佳品。
小编有个英家网友是这样介绍了英家和英家大头菜的，小编也和大家分享一下吧。
英家位于钟山县城西南三十多公里的五将坳脚下，西北面是连绵的青山，东临大河，思勤江穿村而过，是镶嵌在思勤江上的一颗璀灿的明珠。英家属亚热带季风气候,雨水丰沛,特别适合大头菜生长。英家人民种大头菜的历史可以追溯到清朝中期,从乾隆年间至今,英家大头菜已整整飘香年。
英家是红色文化底蕴丰富的村庄。古朴的粤东会馆、鳞次栉比的旧街商铺在向后人昭示，这里曾是繁华的商埠。年，中共广西省工委秘密转移到英家，进行了长达五年艰苦卓绝的革命斗争。年6月5日，发动了英家武装起义，夺取英家粮仓开仓济贫的胜利，打响了解放战争时期广西地下党反对国民党反动派的第一枪。为钟山乃至广西的解放创造了重要的条件，在广西革命史上挥洒了浓墨重彩的一笔，书写了光辉灿烂的一页。中共广西省工委历史博物馆就是为铭记历史，激励后人，缅怀和追思革命先烈的丰功伟绩，弘扬英家起义革命精神而建设的，现就坐落在英家村，于年7月1日开馆。
她还说，英家群众口中相传着一首“诗”：“六五起义举红旗，英家人民志不移。唤醒工农千百万，推翻伪政扫顽敌。为救黎民水深中，革命意志贯长虹。不惜热血洒大地，换来星旗耀眼红。”呵呵，多么浩然正气的一首“诗”，赞一个！
如今，英家大头菜与英家的红色文化在全国各地共振齐鸣、熠熠生辉。欢迎大家有空来钟山赏红色文化，品英家大头菜，游中国长寿之乡！（部分文字、图片资料来自广西新闻网）
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