一道爆炒麻鸭，是两千多年前「句町古国」流传下来的经典风味。句町是现在百色与云南的交界之地，口味便融合了两个地方的…想象力（？）。
能上桌的麻鸭都是有身份的，必须得是百色西林县泥洞村的那一片水源养出来的鸭子，肉质鲜甜有嚼劲，加简单的葱姜辣椒爆炒一下，滋味尽显。
正宗土鸭皮黄肉实，上桌后一定要趁热吃，一口下去，体验鸭肉本身的鲜味mix滋滋油香在嘴里蔓延的美妙~
香辣牛干巴不同于玉林牛巴的甜，百色牛干巴是更适合下酒的香辣风味，入口微咸，伴随着一股辣意十足的后劲儿，嚼一块三五杯冰啤酒下肚，真爽！
牛干巴也是老板从百色农家里小批量采购的，现杀黄牛鲜肉用传统土法炮制，丝丝辣意便在风干时渗透到牛肉的每一丝纹理之中。
农家自酿黑豆腐就连素菜，老板也要把「土味」进行到底！厨房师傅每天现磨现做的黑豆腐，用的都是从百色运上来的土家黑豆，品质自然是没得说~
软嫩汁浓的黑豆腐，不拿来捞饭吃真是可惜了！每一口米饭都伴随着醇厚的豆香，在美味面前我只想变成一个没有感情的吃饭机器！
定海神针裹了咸蛋黄下油锅的神秘食材，在舌尖上呈现出不同层次的味蕾暴击，脆韧的口感让它成为了送酒必备~
看菜名不知道是什么菜，尝了一口更加不知道是什么菜，只知道两个字：好吃！至于它到底是什么，嘿嘿，大家到店去感受吧！
葱香蜂蛹如果你质疑前面的菜都不够百色，那这一道炒蜂蛹绝对能让你吃到心服口服！为了这满满的胶原蛋白，本小仙女的胃可以再海纳百川一点！
激情肥牛除了经典炒菜，百色特色烧烤也是一个都不能少！像烤肥牛这些烧烤摊必点TOP3就不用多介绍啦，菜单上还有更百色的烧烤等你去解锁！
只选用肥瘦相间的土黄牛肉，炭火直烤吃起来更有滋味~滋滋的油香实在是让人很难忽略，从上桌的那一刻起就被全场眼神锁定！
烤唐僧肉别人吃唐僧肉都是奔着长生不老去的，我吃唐僧肉是因为…妈呀这口感太上头了叭！
一整块隔山肉连着膜一起烤，猪油膜烤出来的原香，被炭火锁进层层肉质里~紧实的肉质，不要妄想着能用牙齿咬断，该用剪刀还是得用。
炭烤臭豆腐相信我，它闻起来真的不臭，外脆里嫩的口感还很加分~烤过的臭豆腐用筷子就能轻易扎进去，友仔友女一口一个几分钟就能消灭完！
有两种蘸料可供选择，喜欢吃辣的可以挑战他们家的干碟，像我这种吃辣很洗的，还是乖乖蘸秘制酱碟吧~
特色猪舌寂寞鸭肠还有「名字不重要eatme！」的烤猪舌和「吃不到尽头」的烤鸭肠，他们家的菜单能满足99%的人对百色烧烤的想象！
8月21日16:00前
回复“麻鸭”到南宁食客