江苏省南京市进口冷链食品实现全链条数据链追溯体系
作为南京市年为民办实事项目之一，“建立进口冷链食品全节点、全链条的数据链追溯体系”已取得初步成效。
目前南京市户进口冷链食品生产经营企业、22家第三方冷库已经全部使用“江苏冷链”电子溯源系统，使用率均达%，全市累计已有批进口冷链食品实现电子溯源。
年11月，南京市在全国第一批建成进口冷链食品集中监管仓，在南京储存、加工、销售的进口冷链食品，全部统一进仓检测、消杀。截至目前，共进入集中监管仓批次、17.63万吨进口冷链食品。
随后，南京市又在全省率先推广使用“江苏冷链”系统。市市场监管局还专门制定了《南京市进口冷链食品追溯体系建立实施方案》，全方位多渠道收集企业主体信息、开展宣传培训工作，做到全市涉及进口冷链食品主体应入尽入、企业信息应录尽录、食品信息应传尽传，坚决把牢冷链防疫关，把民生实事办好、办实。
与此同时，南京市市场监管局还在完善溯源系统上下功夫，在全省率先打通溯源链条，通过将“南京市冷链食品集中监管仓预约系统”与“江苏冷链”系统对接，实现进口冷链食品来源可查、去向可追的闭环管控。据悉，新改版后的溯源系统增加了集中仓管理模块，凡是从集中仓出库的食品，均能够一站式在冷链溯源系统全面了解其底数及流向。如食品出库后，未及时录入溯源信息，系统将自动对企业、对监管人员双向预警。（市宁轩）
来源：南京市场监管局
广东明确：进口冷链食品销售须附追溯码
近日，经广东省新冠肺炎防控指挥办同意，广东省农贸市场疫情防控工作专班发布了关于加强进口冷链食品追溯管理的通告（下称“通告”），要求凡在广东省域内从事进口冷链食品生产经营、贮存的相关单位或个人，必须在“广东省冷藏冷冻食品追溯系统”（下称“冷库通”）注册并使用。
通告指出，凡在广东省域内上市销售的进口冷冻食品应具有入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸阴性检测报告、消毒证明和“冷库通”中自动生成的“随附追溯码”。进口冷藏食品应具有入境货物检验检疫证明、消毒证明和“冷库通”中自动生成的“随附追溯码”。
通告还提出，广东省域内所有进口冷链食品生产经营者、贮存服务提供者，应当在商品外包装或销售的显著位置张贴或摆放“冷库通”中自动生成的“随附追溯码”。
对于广东省域内生产经营者、贮存服务提供者已有自建追源系统的，可根据广东省农贸市场疫情防控工作专班发布的“冷库通”平台数据采集接口标准规范，结合实际调整企业系统接口，对接“冷库通”报送追溯关键信息。
来源：南方日报
科兴中维新冠疫苗年产能超20亿剂每支疫苗都有专属追溯码
一支新冠灭活疫苗从实验室走向市场，需要经过细胞培养、病毒培养、灭活、纯化、配比（半成品）、灌装、包装七大步骤，每一步还有更多更细致的环节，质控检测则贯穿全程。在位于北京市大兴生物医药产业基地的北京科兴中维生物技术有限公司（简称“科兴中维”），为保证新冠疫苗供应，工作人员三班倒、24小时不停歇，每天可生产万剂新冠疫苗。目前这里的新冠疫苗年产能超20亿剂。
在科兴中维的质控实验室，实验人员需要对原液、半成品、成品等各个环节的产品进行生化检测、肉毒素检查等众多质控检测，以保证产品的质量和安全。
在配比区，工作人员会往新冠疫苗原液中加入佐剂、稀释液等，将其制成半成品后放入冷库等待检验，然后再进入灌装区。据悉，科兴中维生产的新冠灭活疫苗有两种包装，分别为西林瓶及预充式注射器，因此灌装及包装分为两条线进行。两条线均为全封闭无菌操作环境，灌装均由机器人操作，在无菌环境中进行。在针筒内灌入半成品后，机器会在针筒内加塞密封，然后送入包装车间。
据了解，供国内使用的新冠灭活疫苗是一剂次独立包装，包装盒上会有专属追溯码，可以实现全程追溯。科兴控股生物技术有限公司新闻发言人刘沛诚介绍，科兴中维研制的新冠灭活疫苗采用的是新型冠状病毒（CZ株）接种Vero细胞，经病毒培养、收获、灭活、纯化和铝吸附制成，不添加防腐剂和生物保护剂。
截至年4月1日，科兴已完成了三期克尔来福原液车间建设并全部投产，新冠疫苗年产能超20亿剂。从去年12月至今，已经在全球40多个国家和地区获批使用，正在使用克尔来福接种的国家和地区有30多个。
据悉，科兴中维已向世界卫生组织提交申请纳入紧急使用清单，目前WHO正在审核提交的材料，近日将会公布审核结果。（记者蒲长廷）
来源：北京青年报
北京市通州：年内将建30家“放心肉菜示范超市”
5月10日，记者从北京市通州区市场监管局了解到，年通州区创建“放心肉菜示范超市”工作已启动，年内将在城市副中心创建30家“放心肉菜示范超市”。
通州区市场监管局表示，通州区政府已经将创建“放心肉菜示范超市”工作纳入今年的通州区重要民生实事项目。此次“放心肉菜示范超市”创建工作通过超市自主申请、第三方机构现场评估、评审小组综合评议、政府部门监督管理的形式，对参评超市的肉菜源头与采购模式、质量安全管理体系与风险管理机制、肉菜专柜与销售过程管理、投诉举报与信息公开等10项标准、25个评价点进行综合评定，评定合格后由市场监管部门颁发荣誉称号并对外公示接受群众监督。
据悉，通州区市场监管局成立“放心肉菜示范超市”创建工作小组，制定了创建工作方案。“此次‘放心肉菜示范超市’创建完全是超市自愿的，只要是通州区辖区内的经营项目包含肉、菜、蛋、水产品及水果等食用农产品的超市都可以提出申请。”
近期，通州区市场监管局将组织对提出创建申请的超市负责人和工作人员的培训活动，详细讲解实施方案、评价标准、审评细则，并实地现场答疑，帮助超市完成整改。通州区市场监管局将对参创超市创建情况进行抽查，发现问题约谈其负责人，监督其整改。
来源：新京报
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