西林姜晶是广西百色西林的特产。西林姜晶由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成，充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效，又改良了传统姜糖水工艺，方便携带和饮用。西林县自上世纪七十年代开始生产姜晶，目前年产量达吨，产品远销俄罗斯、日本等国。
姜晶，只采滇、黔、桂原始山区的气候才长出的无公害%自然的山姜，配以优质白糖、红糖和野生蜂蜜精制而成，完全保留了生姜汤剂的成份，克服了传统熬制姜汤易失去挥发油的缺点，改善了口感（本品气芳香、味甜、微辣），因经浓缩而使其保健效果，比传统手工熬制姜汤更好。
姜晶的生产原料生姜萃液，经日本、韩国的防病抗衰老机构认定，具有排毒养颜去除老人斑和搞衰老等功效，并对胃部病变有97%的抵制作用。野生姜内含多种人体所需的微量矿物质元素，具有较高的营养价值。
姜晶的用途： 1.用于风寒感冒、伤风头痛、发汗解表。 2.解酒、酒后胃肠不适、晕车晕船、开胃提神。 3.调节气血、抗衰老、增容养颜、去老年斑。 4.产妇和身体虚弱者恢复健康的保健饮料。 5.夏日炎炎，吹空调过多的白领一族，或者常经历一冷一热的环境的朋友，或者常出汗的朋友是否觉得：头晕、乏力、肩膀酸累，那可能是得“空调病”了，冲一杯姜晶试试。
姜晶食用小贴士:1.姜晶无论用于健身或治病，均无副作用，男女老少皆宜。2.姜晶对感冒、妊娠呕吐等疾病都有良好的预防和治疗作用。大家可以平时把姜晶作为饮料饮用，预防各种疾病发生，从而达到保健的效果。
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