祖国中医药学博大精深，几千年来中华民族认识生命、维护健康、预防治疗疾病的思想和方法体系，形成了璀璨的中医药文化。流传下来的中医药经验秘方，偏方让在病痛折磨中的患者得到解救。特别是对于经济困难和现代医药都无法解决的人群，犹如旱地的一汪清泉，让他们看到了光明和希望。让传统的中医药文化让更多人受益。
核桃仁的食疗功效
核桃仁欢迎使用一键排版欢迎使用一键排版虾蟆，胡桃肉，胡桃仁
为胡桃科植物胡桃的种仁。于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干。本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内。
甘，温。
补肾固精，温肺定喘，润肠，治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结。
有痰火积热或阴虚火旺者忌服。
①治湿伤于内外，阳气衰绝，虚寒喘嗽，腰脚疼痛:胡桃肉二十两（捣烂），补骨脂十两（酒蒸）。研末，蜜调如饴服。（《续传信方》）
②治久嗽不止:核桃仁五十个（煮热，去皮），人参五两，杏仁三百五十个（麸炒，汤浸去皮）。研匀，入炼蜜，丸梧子大。每空心细嚼一丸，人参汤下，临卧再服。（《纲目》）
③治产后气喘:胡桃仁（不必去皮）、人参各等分。上细切，每服五钱，水二盏，煎七分，频频呷服。（《普济方》）
④治肾气虚弱，腰痛如折，或腰间似有物重坠，起坐艰辛者:胡桃二十个（去皮膜），破故纸（酒浸，炒）八两，蒜四两（熬膏），杜仲（去皮，姜汁浸，炒）十六两。上为细末，蒜膏为丸。每服三十丸，空心温酒下，妇人淡醋汤下。常服壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。（《局方》青娥丸）
⑤益血补髓，强筋壮骨，，悦心，滋润肌肤:故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各四两。上三味为末，次入胡桃膏拌匀，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，温酒、盐汤任下。（《御药院方》）
⑥治消肾，唇口干焦，精溢自出，或小便赤黄，五色浑浊，大便燥实，小便大利而不甚渴:白茯苓、胡桃肉（汤去薄皮，别研）、附子大者一枚（去皮脐，切作片，生姜汁一盏，蛤粉一分，同煮干，焙）。上等分，为末，蜜丸如梧子大，米饮下三、五十丸；或为散，以米饮调下，食前服。（《三因方》胡桃丸）
⑦治遗精:核桃仁三个，五味子七粒，蜂蜜适量。于睡前嚼服。（《贵州草药》）
⑧治石淋:胡桃肉一升。细米煮浆粥一升，相和顿服。（《海上集验方》）
⑨治小便频数:胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。（《纲目》）
⑩治醋心:烂嚼胡桃，以干姜汤下。或只嚼胡桃，或只吃干姜汤亦可治。（《传信适用方》）
⑾治赤痢不止:枳壳、胡桃各七枚，皂荚（不蛀者）一挺。上三味，就新瓦上以草灰烧令烟尽，取研极细，分为八服。每临卧及二更、五更时各一服，荆芥茶调下。（《圣济总录》枳壳散）
⑿治脏躁病:胡桃仁一两。捣碎，和糖开水冲服，每日三次。（《卫生杂志》4（1）:6，）
⒀治火烧疮:取胡桃穰烧令黑，杵如脂，敷疮上。（《梅师集验方》）
⒁治瘰疬疮:胡桃瓤烧令黑，烟断，和松脂研敷。（《开宝本草》）
⒂治鼠瘘痰核:连皮胡桃肉，同贝母、全蝎枚数相等，蜜丸服。（《本经逢原》）
①治疗尿路结石
胡桃仁4两，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，使成乳剂或膏状。于1～2天内分次服完（儿童酌减）。连续服药至结石排出、症状消失为止。对于泌尿系各部之结石，一般在服药后数天即能1次或多次排石，且较服药前缩小而变软，或分解于尿液中而使呈乳白色。因此认为本品可能有溶石作用。
②治疗皮炎、湿疹
胡桃仁捣碎，炒至完全焦黑出油为度，用乳钵研成糊状，冷后备用。对一般皮炎、湿疹的渗出糜烂期或亚急性期，可用30～50％胡桃仁焦油氧化锌糊膏均匀薄敷，如渗出液多时胡桃仁焦油宜多加，即使用纯油亦无刺激。如患处渗出液不多、糜烂不重时，可在均匀薄敷的药膏表面再撒上1层滑石粉固定，一般不需包扎；若渗出液较多时则需厚敷，用纱布包扎，每日换药1～2次，下次换药时不能用水洗，同时内服一般脱敏药物。
共治例，均为无继发感染的各种皮炎、湿疹的急性渗出糜烂期或亚急性期，全部有效。其中接触性皮炎70例，痊愈67例，好转（症状明显减轻，渗出、糜烂及结痂消退，留下慢性皮损）3例；脂溢性皮炎3Z例，痊愈26例，好转11例；婴儿湿疹10例，痊愈7例，好转3例；其它湿疹55例，痊愈31例，好转24例。大多数在1～10天治愈，少数在10～20天或以上。初步观察，本品具有收敛、消炎、抑制渗出和安抚止痒等作用，无局部刺激，可代替湿敷疗法。
③治疗外耳道疖肿
取胡桃仁1两，用食油2两炸枯，过滤弃渣。以其油浸制小纱条（最好加少许冰片），塞入外耳道疖肿处，每日1换。一般治疗后能立感轻快或止痛，并能维持24小时左右。数日可愈。
《中药大辞典》
核桃仁
补肾健脑又防治结石
医生的述说大概在年，我治疗了一位肾结石患者。患者告诉我，最近他吃了核桃肉，每日吃3~4只，生吃，大概两周时间，石子排出来了。他问我是什么道理，说着，还把装在瓶子里的结石，摇得“沙沙”作响。我嘴上不说，心里却想，我用中药给你治了一个月，你却归功于核桃！不多久，另一位患者告诉我，他父亲听人介绍，生吃核桃肉，结果肾结石排出来了。也问我什么道理。于是我去查了文献资料。原来，早在唐代问世的《海上集验方》就有治石淋的记载：“胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服。”这真使我汗颜，深感学医之道无止境，病人是最好的老师。
转眼进入冬季。有一位朋友冬令进补，吃核桃肉以补肾，结果小便排出砂石带血，他惊恐地来咨询。这次我胸有成竹，答曰：“勿忧，君患结石，因无症状而不自知，服核桃后，结石排出，佳音！”有了这一而再，再而三的经验后，我在临床上开始让结石患者每日金钱草30克煎汤代茶（金钱草能抑制24小时尿草酸晶体的生长和聚集，具有防止含钙结石形成的作用，并能酸化尿液，使结石易于溶解），再每天吃4~5只生核桃肉，一月为一疗程。每年都有人因此而避免了手术或超声波碎石之苦。
过了一年多，黄文东教授主编的《实用中医内科学》问世。我惊喜地发现，书中已有了生吃核桃肉防治结石的报道，并认为其机理是酸化尿液以调节酸碱值，使磷酸镁胺结石，草酸钙结石之类在酸性环境中无以生存。另外也有文献认为，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合，从而阻止了结石形成。年6月出版的《中药大辞典》有了更详细记载：胡桃仁克，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，1~2天服完（儿童酌减）。一般在服后数天，即能1次或多次排石，连续服药至结石排出后，症状消失为止。为了追踪核桃肉治疗泌尿系统结石的临床效果，在写这篇小文时，我又检索了近十年的文献，发现近年来，医院、医院、医院都有应用核桃配合其他中药治疗泌尿结石的报道，医院共治疗例，有效率在90%左右。
其实，排石仅是核桃的“副业”，核桃的主要功能是补肾固精，温肺定喘，能治疗肾虚咳嗽，腰痛脚软，大便秘结。《本草纲目》记载，用核桃仁、杏仁、人参研匀，作成丸药，能治疗肾虚久咳不止。核桃煨熟，卧时嚼之，用温酒送下，可以治疗小便频数，有前列腺增生的老年人，不妨可以一试。
《本草纲目》还有一段有趣的记载：有位医生叫洪迈，有喘咳多痰的疾病，他用核桃肉三颗，生姜三片，卧时嚼服，食后静卧，到早晨即痰消嗽止。一个小孩痰喘，五昼夜不能吸乳。用人参一寸左右，核桃肉一枚煎汤服之，喘即定，第二天剥去核桃皮用之，喘又发作，再连皮用，过了一夜病又好了。所以李时珍总结道：“人参定喘，胡桃连皮能敛肺故也。”到清代，《衷中参西条》这部医书，作了总结：“胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛，为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘咳，气不归元，下焦虚寒，小便频数。”
此外，核桃捣碎，炒至焦黑出油，然后研成糊状外敷，能够治疗皮炎、湿疹、外耳道疖肿等。
现代医学还证明，核桃中富含大量特殊结构的脂肪蛋白质及胡萝卜素、维生素和磷、铁、镁。有资料说，克核桃的营养价值等于2克鸡蛋，或克牛奶，或1克猪肉，故称之为“营养库”。此物老幼皆宜，并可长期服用，既可补肾健脑，又可防治结石。（摘自网络）
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